EDITOR：MICKEY CHIANG
PHOTOGRAPHER：OLIVER JHUAN
有別於傳統中式飲食使用大量調味料的烹調方式，矗立於中山北路一段的「棧直火廚房Zhan F-U Kitchen」主打原木柴燒碳烤，將優質食材直接以炭火燒烤，經火吻洗禮後，不僅完整保留食材原味，更散發出碳的煙燻味和木頭香，特殊風味加上大份量的豐盛飽足感，使得店內經常座無虛席。
前腳剛踏入「棧直火廚房Zhan F-U Kitchen」大門，碳火香味立刻撲鼻而來，映入眼簾的是肉在烤爐上被火焰親吻得吱吱作響，讓人不禁口水直流，恨不得立刻大快朵頤一番。這種以直火碳烤的烹調方式正是「棧直火廚房Zhan F-U Kitchen」能在多如繁星的餐飲界中佔有一席之地的原因，經火烤後的食材散發出獨特的煙燻味和木頭香，放入口中，舌尖感受到直接且自然的原始風味，讓人不禁感嘆，原來捨棄過多的調味料，食材竟能如此新鮮美味。
這股新食潮更引起中興保全董事長林孝信的興趣，將之納入集團旗下，成為中保的一份子後，因為公司的支援能將餐廳廣為宣傳，「這樣我們就可以更專心做好料理給客人了！」餐廳經營者曾威翰笑著說。他更進一步表示，台灣餐飲業價格呈現M型化市場，他將餐點價格訂為中價位，就是希望「棧直火廚房Zhan F-U Kitchen」成為銜接的齒輪。
▲老闆曾威翰
店內餐點設計成雙人分享餐居多，招牌之一的「美國大丁骨」能一次嚐盡菲力的軟嫩及紐約客的油花與嚼勁，焦香外皮一口咬下，溢滿口的盡是鮮嫩肉質和香甜肉汁。
▲炭沐CH美國大丁骨
嫌滿口肉太油膩，也可選擇「八百壯士肉搏大拼盤」，海陸雙拼搭配季節碳烤蔬菜、墨西哥味烤玉米粒、烤蒜頭，豪邁的視覺感相當適合聚餐享用。
▲八百壯士肉搏大拼盤
「墨西哥四吋塔可」是曾威翰喜愛的美墨經典料理，餅皮內撲滿切達起司，上架火烤後再堆疊先炒過的燻鴨胸絲和餡料，滋味微辣開胃，適合食量小的女生。
▲墨西哥四吋塔可
為符合現代人生活飲食習慣，店內也推出商業早午餐，「羅馬油醋牛排沙拉」嚴選美國安格斯牛肩胛部位，軟嫩帶點嚼勁的口感搭配底下的油醋沙拉，既清爽也能提供一日均衡健康。
▲瑪雅火炬冰沙
店內裝潢處處充滿曾威翰的巧思，不論是一樓以樂高積木修補舊磚牆，抑或是二樓的巨型水管卡座，都是曾威翰記憶的累積，「點子來自於小時候在溫哥華吃的酒桶餐廳、德國藝術家的樂高修復市容計畫，希望在屋齡逾六十年的老屋注入新的創意，成為新舊交接點。」談到開店至今碰到的挫折，他坦言道：「大多數的台灣客人對於美食有著刻板印象，常常會對食材的呈現方式有疑問，所以我們會教育客人，怎樣的烹調方式才能將食材風味最完美呈現。」或許就是這股堅持，讓「棧直火廚房Zhan F-U Kitchen」能保有始終如一的原則。
在這裡，不僅CP值重新被定義，也讓廚師有充分發揮的空間，更會逐桌詢問客人對於餐點的滿意度，如有問題能在第一時間改善，也和客人分享食材由來、背後故事以及如何搭配食材。在「棧直火廚房Zhan F-U Kitchen」不僅能品嘗到特殊火烤風味餐點，更能感受到廚師對於料理滿載的熱情。
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The Sweet Moment 願得你心
※本文由《FASHION QUEEN》雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。
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4.除臭-減少黴菌、細菌產生的異味。抗菌防螨-降低細菌及塵螨滋生。
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貼心提醒：適用於各式分離式/窗型冷氣機(不可用於不滴水機型冷氣機)。
使用方法：
1.關閉冷氣機電源及拔除插頭，開窗保持室內空氣通風。
2.掀開散熱片外蓋，取出濾網使冷氣機散熱片外露。
3.使用前請將罐身上下搖動均勻。
4.將本品均勻噴灑於散熱片（距散熱片5~10公分處噴灑）。
5.等候5分鐘，取適量清水噴灑，完成清潔程序。
6.請於10分鐘後，才可開啟冷氣機電源。
7.若污垢堆積過多，請連續反覆噴灑步驟，並使用毛刷輕輕刮洗散熱片。
8.建議每個月使用一次，常保冷氣機處於最佳狀態。
9.請勿將清潔劑與清水噴灑於電子及電路系統等元件。
注意事項：
1.本劑未用完，請勿敲擊、鑿洞、或以火燭燒烤，以避免爆裂。
2.請於通風良好處使用，勿直接向火焰及人、動物身上噴灑。
3.保養前務必關閉電源及拔除插頭。
4.使用時請戴塑膠手套並避免吸入清潔劑。
5.使用時請勿噴於電子、電路系統元件。
6.將冷氣機下方傢俱移開並鋪上紙巾以防沾污地面。
7.保養務必乾燥10分鐘以上等待面板乾燥後，再插上插頭，開啟電源。
8.請將本產品置於45℃以下，遠離火源，置於兒童不易觸及之乾燥陰涼處。
9.避免接觸眼睛、皮膚與及吸人體，若不慎接觸請用大量清水沖洗，如仍不適請速就醫。
商品規格:
成分：界面活性劑
成分：界面活性劑
容量：420ml
商品包裝出貨實際樣式
原產地
台灣
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老虎趕在截止前最後一刻完成重磅交易，將「虎王」韋蘭德（Justin Verlander）轉手到太空人陣營，經過一段時間的靜默後，韋蘭德錄製了短片向老虎球迷告別，同時也表達期待加入太空人，太空人總教練辛區（A.J. Hinch）直接表明，將讓韋蘭德於台灣時間下周三客場先發對抗水手。
由於合約中的「不可交易條款」，韋蘭德必須親自點頭才能完成這樁交易，在短片中他透露自己被給了45分鐘的時間，做出人生中最困難的決定，「我很堅定地想在場外做出點貢獻，特別是在艱困的時刻，我想要謝謝老虎的所有人，無論是工作人員還是隊友，尤其是球迷，過去這12年他們支持我的方式很特別，現在我對人生的下個新篇章覺得興奮，我等不及立刻展開了。」
Thank you to Detroit for an incredible 13-seasons, a city that will always be important to me. But now I couldn’t be more excited to join the Astros and am looking forward to getting started right away. I am committed to making an impact off the field, especially during such difficult times. My Foundation, Wins for Warriors, will continue to do the great work we have started in Detroit, but will also expand to Houston effective immediately and get involved with aiding the #HurricaneHarvey disaster relief efforts. @winsforwarriors Justin Verlander（@justinverlander）分享的貼文 於 2017 年 9月 月 1 1:00下午 PDT 張貼
辛區表示已經和韋蘭德通過電話，而韋蘭德開頭就向他詢問何時先發，「韋蘭德是我們9月前最後一晚所能得到最佳援助，我們球隊的反應是再興奮不過了，讓他來到我們陣營，然後看他能幫助我們到哪個地步。」
有了前塞揚和美聯MVP的韋蘭德助陣，太空人現在先發輪值人才濟濟，和凱柯（Dallas Keuchel）、麥卡勒斯（Lance McCullers）湊成3張王牌；今年韋蘭德28場出賽，表現倒吃甘蔗，近來11場先發奪下5勝3敗、防禦率2.31。
韋蘭德的季後賽經驗也是太空人看中的原因之一，生涯季後賽16場先發，韋蘭德有著7勝5敗、防禦率3.39的成績；辛區直言，韋蘭德最後決定加入太空人的動機其實很簡單，「他已經有成功的生涯，獨缺一枚冠軍戒。」比起重建中的老虎，今年情勢太好的太空人更能幫韋蘭德圓夢。
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